“科学饮食 健康生活”—2012年宁夏青少年科学调查体验活动进校园

    9月21日，“科学饮食 健康生活”--2012年宁夏青少年科学调查体验活动进校园活动在银川二十中拉开帷幕。宁夏青少年科技活动中心的工作人员和二十中的生物老师将通过一个有趣的小实验向大家揭示“科学饮食”与人体健康息息相关。
     本次活动以《越喝越渴了，为什么？》这个趣味实验为活动的开始，首先在两个土豆洞里滴入蔗糖水和清水进行对比实验，实验结果是滴入糖水的土豆洞里的水溢出来了，而滴入清水的土豆洞的水却消失了。参加体验活动学生通过亲手操作，总结实验原理。认识到：水占人体重量的60%以上，这些水2/3存在于细胞内，1/3存在于细胞外，人体细胞膜是一个半透膜，允许小分子可以自由出入细胞内外。当细胞外液的浓度大于细胞内液时，水分子就从细胞内流出来，反之，水分子就流进去，这就是为什么喝浓度大的饮料反而会越喝越渴。
    通过类似的科学小实验，使参与者不仅掌握了食物与营养，食品与健康等知识，而且培养了科学合理的饮食习惯，养成了健康文明的生活方式。